主料：水发血燕100克、菊花瓜10只。
配料：冬笋丝调料、上汤、盐、味精、白糖、湿淀粉、鸡油。
做法：
将菊花瓜刻成小瓜盅，挖掉中间的瓤，洗净入笼蒸熟备用；血燕加上汤煨一下；冬笋丝焯水，上汤用调料调味后下冬笋丝；烧开勾芡，淋少许鸡油，盛在菊花瓜盅内，上面放上血燕，盖上盖，再蒸熟即可。菊瓜怎么做好吃菊瓜的吃法
编辑：全民百科
时间：2024-06-03 23:45:37
主料：水发血燕100克、菊花瓜10只。
配料：冬笋丝调料、上汤、盐、味精、白糖、湿淀粉、鸡油。
做法：
将菊花瓜刻成小瓜盅，挖掉中间的瓤，洗净入笼蒸熟备用；血燕加上汤煨一下；冬笋丝焯水，上汤用调料调味后下冬笋丝；烧开勾芡，淋少许鸡油，盛在菊花瓜盅内，上面放上血燕，盖上盖，再蒸熟即可。