芝士伊面焗大虾材料：
海虾250克、面1捆、芝士2勺、奶油1勺蒜头5瓣、鸡高汤250毫升、月桂叶3片、太白粉2勺、橄榄油1勺、白酒1勺、黑胡椒粉1勺。
芝士伊面焗大虾做法：
1. 把虾洗净，剪去触须，同时剪开虾背去肠泥。
2. 将面放入沸水中，烫软后便捞起沥水备用。
3. 将蒜放入油锅中，再放入月桂叶、鲜虾，煎到七分熟。
4. 再加入奶油拌炒，接着倒入鸡高汤炒匀。
5. 待锅里酱汁沸腾，虾煮熟后，把虾捞起，汁留锅中。
6. 加入芝士片，边煮边搅拌至起司融化，放面，再加太白粉水勾芡。
7. 面吸收酱汁后可捞起摆盘，最后放上鲜虾，淋上锅底汤汁，即可食用。