红酒不能与什么同吃

编辑:全民百科 时间:2024-02-04 20:18:48

1. 直接往葡萄酒里加冰块。这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品尝葡萄酒的风味和品质,更可能引起胃寒脾虚者身体的不适,从而影响身体健康。

2. 一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯都会将美味推到极高的境界。

3. 辛辣食品最好不与红酒搭配食用,辛辣风味会掩盖红酒香气。若要同食最好选用香气浓郁的红酒。

4. 木耳中含铁量很高,红酒中多酚会降低人体对木耳中铁的吸收,影响木耳的营养价值。