一、阳春面
材料：面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。
做法：
1. 小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。
2. 空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。
3. 锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。
二、打卤面
材料：黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅。
1. 香菇木耳黄花菜泡发切碎。
2. 锅里放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花菜，加适量水同煮。
3. 淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。
4. 水烧开，放入面条煮熟捞出，浇上卤汁，香!!