1. 切块包装存储:将整块的蹄筋预先分成适量的小块,分盛于带盖的食品盒内或双层塑料保鲜袋中,随取随用。
2. 按食用计划摆放:蹄筋分开存放,如果计划在几天内食用完,则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的,则应放入冰箱的冷冻室内。
3. 速冻存储更保鲜:速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道,延长存放期。
4. 腌制:用盐将蹄筋包裹起来,放在通风处,等腌出油,放入冰箱保存即可。
5. 油炸:将蹄筋切块,放入油锅炸熟,在密封起来,放入冷冻室即可。
1. 切块包装存储:将整块的蹄筋预先分成适量的小块,分盛于带盖的食品盒内或双层塑料保鲜袋中,随取随用。
2. 按食用计划摆放:蹄筋分开存放,如果计划在几天内食用完,则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的,则应放入冰箱的冷冻室内。
3. 速冻存储更保鲜:速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道,延长存放期。
4. 腌制:用盐将蹄筋包裹起来,放在通风处,等腌出油,放入冰箱保存即可。
5. 油炸:将蹄筋切块,放入油锅炸熟,在密封起来,放入冷冻室即可。