菠萝蜜熟透了有酒味还能吃吗？

不能吃。

正常情况下，熟透了的菠萝蜜也是带有较浓的果香味的，如果带有发酵酒味的话，说明菠萝蜜滋生了大量的细菌等微生物，是不能继续食用的，如误食的话，容易出现细菌性食物中毒现象，如腹痛、腹泻等肠胃不适症状。