空气炸锅可以放铁盆。只要耐高温、直径小于空气炸锅炸篮，铝、铁、陶瓷等材质的容器都可以放进去。空气炸锅是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
空气炸锅
空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。