菠萝蜜的核外面的黄膜能吃吗？

能吃。

菠萝蜜的果核最外层会有一层黄色的比较滑的膜，这个软膜当中也含有丰富的营养成分，也是可以食用的。但很多人并不喜欢其滑滑的口感，像这种情况的话可以将这层外皮去掉再食用。