蓝莓山药泥用什么山药好

用生活中常见的山药即可。

山药中含有大量淀粉及蛋白质、Ｂ族维生素、维生素Ｃ、维生素Ｅ、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，具有一定生津润燥以及美容养颜等作用，一般只要是生活中可以看到的山药，都是可以用来制作蓝莓山药泥的，并不会对人体的健康造成威胁。