生的番薯不可以放冰箱里。
生番薯是一种喜温的蔬菜，适合的储藏温度是10-14摄氏度，而冰箱的温度太低并不适宜储存番薯，否则放在里面的番薯会出现冻害现象，还很容易发生腐烂变质的问题，如番薯带有苦味、煮熟后带有硬芯，表面出现黑斑等，一旦发现有这样的番薯就不能再吃了，不仅口感、营养不好，而且还可能含有细菌等毒素，不慎食用会危害身体健康，因此建议生红薯常温保存即可。
小贴士
1. 除了生番薯以外，平时吃的馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱冷藏，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
2. 药材不宜放在冰箱里，如药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。
3. 熟透的香蕉和芒果等热带蔬果不宜放冰箱，否则容易冻坏，出现变黑、变软、味道变差的现象。