藕粉能当早餐吃吗？

不建议。

藕粉虽然营养又美味，但并不建议当早餐食用，因为藕粉属于寒性食物，空腹直接食用会导致体内寒气增加，这样容易增加身体负担，并对脾胃造成损伤。建议在吃藕粉之前最好能先吃一点其他的主食，这样就能减少对脾胃的刺激。