通心菜怎么炒才好吃

通心菜怎么炒才好吃共有3步，可做：腐乳炒通心菜、通心菜鳝鱼、爆炒通心菜。以下是爆炒通心菜的具体操作步骤：

1. 清洗通心菜拍蒜去皮 将通心菜放入清水中冲洗干净，蒜瓣拍扁后去皮。

2. 起锅烧油倒蒜末炒香 锅中倒入食用油烧热，将蒜末倒入油锅中炒香。

3. 倒通心菜翻炒调味 锅中倒入通心菜翻炒，通心菜炒软后加入食盐调味即可。