1. 猪肉切片，用生粉，酱油，适量盐拌上，腌制上
2. 青椒、红椒切粗丝，姜蒜切末
3. 热油，少量，下肉，变色，盛出待用。
4. 不要洗锅，再热油，这次稍微多点，爆香蒜姜末，下辣椒，翻炒几下。再下肉，炒至辣椒断生，OK
湖南辣椒炒肉的做法
编辑：全民百科
时间：2024-01-05 17:54:55
1. 猪肉切片，用生粉，酱油，适量盐拌上，腌制上
2. 青椒、红椒切粗丝，姜蒜切末
3. 热油，少量，下肉，变色，盛出待用。
4. 不要洗锅，再热油，这次稍微多点，爆香蒜姜末，下辣椒，翻炒几下。再下肉，炒至辣椒断生，OK