市面上的假燕窝是什么做的

编辑:全民百科 时间:2024-08-13 04:19:05

1.银耳假燕窝。是将银耳子实体干燥成细粒,加入适量的蛋清制成的干品。

2.豆粉假燕窝。用豆类面粉加工而成,一般呈长条状或丝瓜状,表面呈棕黄色或黄白色,略带光泽,泡水后稍膨大,略呈凝胶性。

3.猪皮假燕窝。是将猪皮油炸或油炸,制成细块,与适量蛋清混合制成的仿制品。

4. 淀粉假燕窝。一般呈细长形或不规则形,表面一般为淡黄色或黄白色,外侧粗糙,角质状,内侧呈网状,浸泡后稍膨大,有胶性。

5.海藻假燕窝。是以海藻为原料,经漂白、烘干、煮沸制成的人工燕窝。

6.琼脂假燕窝。它是用琼脂和掺合剂制成的假燕窝。

7.植物枝叶假燕窝。它是用植物的枝叶制成的假燕窝。一般呈椭圆形或圆形块状,表面呈棕褐色或黄绿色,非常粗糙,表面清晰可见茎叶等物。