黑橄榄一些其他食用方法有哪些？

把生乌榄投进热水中，焗浸数十分钟，待它的肉变软，隔去水，另浸入浓厚的盐水里，三天后即可以当咸菜了。

如果要作榄角，则用线把它分成两半，中塞幼盐腌制。

若把它去核舂烂制成块状或调成浆状，则叫做榄糕和榄酱。