1. 主料：牛肉600克玉米2根
2. 辅料：花椒粒适量八角2粒桂皮1小块冰糖5块生抽1勺料酒1勺大葱2段生姜1块玉米油半勺盐4克香叶2片
3. 锅中注水，放入花椒粒适量，姜4片，进行焯水。
4. 焯水的过程不用盖盖。
5. 牛肉焯水后取出用温水冲洗几遍，去掉血沫。
6. 把牛肉切成等量的方块。
7. 锅中放油烧热，放入所有的香料，小火进行煸炒出味。
8. 倒入牛肉，小火翻炒几下。
9. 淋入生抽。
10. 淋入料酒。
11. 倒入适量热水。
12. 把所有的食材转入电饭煲中。
13. 放入冰糖用煲汤功能，煲45分钟。
14. 玉米斩块，45分钟后放入玉米。
15. 合上孩子在煲45分钟。
16. 煲至水分减收，玉米膨胀。
17. 撒上盐。
18. 撒上盐粒，合上电饭煲盖子，在煲5分钟左右。
19. 食材入味即可出锅。