香辣可乐鸡翅做法

食材：鸡翅中8个，料酒2勺，可乐一半，盐1勺，大葱2根，姜2块，蒜1个，小米辣2个，干辣椒1个，草果1个，八角2个。

做法

1.准备好食材，洗净。鸡翅中划两刀，背面划一刀，放碗里加入盐料酒腌制10分钟。

2.把腌制好的鸡翅放入锅中，加入水，放几片姜片煮沸，倒掉泡沫把鸡翅捞出。

3.锅内放入八角，草果先炒炒，炒香倒入花生油。

4.倒入葱姜蒜辣椒，接着倒入煮好的鸡翅，翻炒均匀，平铺好炸鸡翅。

5.炸至鸡翅两面金黄。

6.倒入可乐、老抽煮到收汁即可。喜欢甜味的可以多倒点可乐，不喜欢的少倒一点。

7.出锅加上葱末点缀。