藕菜怎么炒好吃又简单

编辑:全民百科 时间:2024-07-09 17:19:00

炒藕菜的做法如下:

原料:

莲藕、花生油、味精、精盐、生抽、葱、姜、胡萝卜、柿子椒。

做法步骤:

1. 莲藕、胡萝卜、 青椒择洗干净。

2. 莲藕切成片,放在冷水中浸泡。

3. 胡萝卜、青椒切成片。

4. 起油锅,胡萝卜入锅过油。

5. 青椒入锅一同过油后盛出。

6. 再起油锅,葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒。

7. 向锅中加入生抽炒。

8. 过油后的胡萝卜、青椒入锅炒。

9. 向锅中加入盐、味精搅拌均匀,出锅即可。