材料生蚝10个、鸡1只、姜4片、枸杞15粒、米酒半碗、盐适量。
做法
1. 买好生蚝的时候，撬开收拾好。
2. 鸡切块，枸杞洗净，生蚝洗净备用。
3. 锅里倒油爆香姜片，下鸡块翻炒至鸡肉变白，下生蚝一起翻炒，下半碗米酒，这里说的米酒就是米酿造的酒，是白酒，不是糯米甜酒。
4. 下足量多的水，下枸杞，然后转小火炖半小时，熄火前用盐调味即可。
功效
鸡肉味甘、性温，入脾、胃经，食用具有温中益气、补精养髓、补肝益肾的功效；枸杞味甘、性平，入肝、肾、肺经，具有补肾益精、养肝明目、补血安神的功效，搭配生蚝一起炖汤食用不仅味道甘鲜，而且还具有较为明显的补肾壮阳效果。