塘鲺鱼要养殖4到5个月。
塘鲺鱼养殖技术：
1. 池塘要求可选择庭院小水体养殖，也可利用池塘单养要求水源充足，水质无污染，进水、排水方便，池底平坦，淤泥少，池塘保水性能好，面积一般为67平方米到1334平方米，水深1米到1、5米。
2．鱼种放养，鱼种要求体质健壮、无伤无病、规格整齐，一般大一点的池塘每667平方米放规格3厘米到5厘米的胡子鲶鱼种2万尾到3万尾，庭院小水体每平方米放80尾到100尾，鱼种放养时用3%食盐水浸洗10分钟左右。
3. 饲料投喂，胡子鲶的饲料来源广泛，螺、蚬、蚌肉、蝇蛆、蚯蚓、死鱼虾、屠宰场下脚料和人工配合饲料均可投喂。
4. 日常管理养殖期间，要视水质肥瘦程度，适当施用有机肥培育浮游动物，以增加天然饵料，减少生产成本。