1. 将水70g和黑糖50g加热融化,煮至沸腾。
2. 倒入木薯淀粉90g迅速搅拌均匀。
3. 根据湿度可以再加入木薯淀粉
4. 将其糅合成一团,并分成五份,待取用。
5. 取一份搓成长条
6. 切成小丁
7. 搓成小球
8. 取珍珠100g,滚水煮25分钟
9. 煮好后过几遍凉水
10. 放入冰水中待用
11. 取水100g,黑糖50g,放入锅中加热,搅拌至融化
12. 煮开后倒入珍珠
13. 煮至浓稠后关火
14. 将黑糖珍珠沿着瓶壁倒下
15. 倒入冰块,再倒入牛奶。
16. 将瓶子盖上后,倒放。黑糖脏脏奶茶就做好了