蟠桃可以放在常温下保存，蟠桃的甜味属于蔗糖，在30度左右就会产生比较多的蔗糖，还能抑制酸味的产生。蟠桃也可以放在冰箱里保存，放入之前不能清洗，需用保鲜膜或保鲜袋将蟠桃包裹，再放入冰箱冷藏保存，可存放7～15天。
蟠桃可以放冰箱，但是不建议将其放入冰箱保鲜。蟠桃带有香气，放入冰箱中香味会挥发损失，桃子的甜味属于蔗糖，在30度左右就会产生比较多的蔗糖，常温下能抑制酸味的产生，因此建议将蟠桃放在常温下保存。
蟠桃的营养丰富，含有维生素、糖分、果胶以及多种矿物质，可美容养颜，能使皮肤变得细腻光滑，适量食用有助于肠胃蠕动，促进消化，起到润肠通便的作用。
注意事项：
1. 及时换冰冻的水。
2. 不要使蟠桃外形受到挤压造成肉质创伤（这样蟠桃容易烂掉，只要有一个烂掉，剩下的会全部烂掉的）。
3. 挑选蟠桃时不要选太熟的，也容易造成挤压变质烂掉。