软籽石榴放久了籽会变硬吗？

不会。

软籽石榴籽的质地较软是因为品种的原因，本身软籽石榴这个品种造就了石榴籽是软的，并不是因为还没有熟所以籽是软的，并不会因为放久了石榴变熟了籽就变硬的，软籽石榴放久会石榴水分变干，但是石榴籽是不会变硬的。