炸汤圆的具体做法

1. 取出冷冻汤圆备用。准备一个干净的罐子。倒入足够的水，用高温加热。等到锅底有气泡。

2. 然后倒入汤圆，再煮一次，直到它们浮在水面上。然后把汤圆拿出来，用冷水泡一下。待汤圆自然冷却后，取出水备用。

3. 把鸡蛋打到碗里，形成细腻的蛋液。另外，准备一个干净的盘子，倒入适量的面包糠。

4. 将汤圆放入蛋液中，均匀包一层蛋液，再将汤圆放入面包糠中，滚一圈，也均匀包一层。

5. 锅中再倒入少许食用油，用大火加热，加热后改为小火，放入裹着面包糠的汤圆，待汤圆金黄酥脆后，即可取出对照油放在盘子上。