骨骼的化学成分：有机物的主要成分有胶原纤维、骨粘蛋白和硫酸软骨素。无机物又称骨盐，主要成分有磷酸钙和碳酸钙等。无机质主要是钙盐，以羟基磷灰石为主，化学式不固定。 主要是碳酸钙和水以及少量脂肪，蛋白质等碳水化合物，还有磷.。
骨是由有机物和无机物组成的，有机物主要是蛋白质，使骨具有一定的韧度，而无机物主要是钙质和磷质使骨具有一定的硬度。人体的骨就是这样由若干比例的有机物以及无机物组成，所以人骨既有韧度又有硬度，只是所占的比例有所不同；人在不同年龄，骨的有机物与无机物的比例也不同，以儿童及少年的骨为例，有机物的含量比无机物为多，故此他们的骨，柔韧度及可塑性比较高，而老年人的骨，无机物的含量比有机物为多，故此他们的骨，硬度比较高，所以容易折断。