吃什么蔬菜可以降低胆固醇降血脂

芹菜

芹菜含有丰富的维生素和矿物质，芹菜含有较多的粗纤维，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。芹菜中含有的纤维素比较多，可以有降低体内胆固醇的作用，而且也可以有促进新陈代谢的作用，对于预防便秘有好处，还可以有降血脂的功效。

苦瓜

苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。所以说吃苦瓜不仅可以降糖，还能补充丰富的维生素，可以起到很好的降脂功效。