动物奶油和植物奶油的区别

1. 制作工艺不同，植物奶油是人工制造的，动物奶油是天然提炼的。

2. 打发过程不同，植物奶油打发效果好，动物奶油较逊色。

3. 稳定性有差异，植物奶油稳定性极强，植物奶油便宜，动物奶油食用上比植物奶油安全。