本文目录一览：
- 1、什么是中国对虾？
- 2、对虾和虾有什么区别？
- 3、对虾指的是什么虾？
什么是中国对虾？
中国明对虾又称东方对虾，旧称中国对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。过去常因成对出售，故称对虾。中国对虾，海捕对虾。偏黄色对虾为雄性对虾，偏青色对虾为雌性对虾，海捕非养殖的中国对虾一般在30克-50克，规格越大越稀少；用此虾做的油焖大虾乃经典名吃之最，壳薄虾肉香酥绵软，回味绵延。
对虾和虾有什么区别？
简单说，对虾是虾中的一类，以前作为食材时经常成对的出售，所以现在称其为对虾。
虾是广义的称呼，对虾属于虾的种类，无法比较。
对虾，学名东方对虾，又称中国对虾中国明对虾)、斑节虾。节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体大，通称大虾。
对虾的雌性成长个体体长一般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重250克；雄性较小，体长13～18厘米，重30～50克。
对虾为广温广盐性海产动物。牤牛岛对虾体呈长筒形，左右侧扁，身体分为头、胸和腹部，由20个体节组成。腹部较长，肌肉发达，分节明显。
扩展资料
对虾生活习性：对虾可分定居型（如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾、渤海对虾等）和洄游型（如中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾），前一类栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动。
后一类栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。对虾主要以底栖无脊椎动物为食，如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等，有时也捕浮游动物。
对虾指的是什么虾？
对虾指的是明虾。
对虾 (学名东方对虾，又称中国对虾，中国明对虾和斑节虾）是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属的虾类。
对虾属个体大，通称大虾。对虾经大量进行商品养殖，产量正在迅速增加 。整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤。
沙虾和对虾的区别：
1、对虾生活习性：对虾可分为定居型（如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾、渤海对虾等）和洄游型（如中国对虾、穆吉对虾、长毛对虾等）。前者生活在浅海沿岸，白天经常潜入沙层，无大范围运动；后者则经常生活在河口淤泥质水域，进行广泛的移动和迁移。
对虾主要以底栖无脊椎动物为食，如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等，有时也捕浮游动物。
2、沙虾生活习性：沙虾是广盐性、营游泳和底栖生活的虾类。沉积物的选择并不明显。泥沙、泥沙等沉积区分布广泛。沙虾的幼虫常在浅水河口附近或内湾微咸淡水区聚集，生长过程中逐渐向近海浅海栖息地迁移。