水煮大虾放凉了能吃吗？

能吃。

一，前提条件：

1. 保证不馊，不变质。

2. 必须再加热，且加热要充分。

3. 要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。

二，储存方法：

1. 切一些新鲜柠檬，把柠檬切片或冰糖柑放到大虾上。

2. 准备好一些冰块，用保鲜膜把冰块包好后，放到柠檬片上。

3. 放入冷藏室。