维持血糖稳定

人体食用牛胆汁之后，肝脏将胆液存储在胆襄中，并且开始像身体其他器官分配，这时候可以预防胆液或代谢出現阻碍造成血液中的胆固醇和人体脂肪水准不稳定，帮助维持人体的血糖平衡。