黄精炖猪肉
材料:黄精60g,猪瘦肉500g,食盐,料酒,葱,姜,胡椒粉等适量。
1. 将猪肉洗净,放入沸水锅中焯水去血气,捞出切块。
2. 黄精洗净切片,葱和姜拍碎,备用。
3. 将肉、黄精、葱、姜、料酒引起放入锅中。
4. 加适量的清水,大火烧开,转小火炖至肉烂。
5. 再捡去黄精、葱、姜,加少许食盐调味即可。
黄精炖猪肉有补肾养血、滋阴润燥等功效。
丹参黄精茶
材料:茶叶5g,黄精6g,丹参10g。
1. 将黄精和丹参研磨成粗粉末,用干净的布包好,作成药包。
2. 茶壶中放适量的清水,放入药包,大火煮开,关火焖10分钟。
3. 茶杯中放茶叶5g,倒入药包煮成的开水。
4. 盖上盖子,焖5~10分钟即可饮用。
丹参黄精茶有活血补血,补肾填精等作用。