水蜜桃蔷薇科、桃属植物。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核。
1. 很多人在吃水蜜桃的时候都会因为懒得削皮从而选择直接吃，但是水蜜桃的毛最好是不要吃的，所以在不削皮吃水蜜桃时要先将水蜜桃上的毛都洗干净。
2. 要这样做是因为水蜜桃的毛是具有一定刺激性的，它有可能会影响我们的消化或者是导致腹泻、过敏症状的出现，并且桃毛里面还有会灰尘、细菌之类的东西残留。
3. 想要清洗掉桃子上的毛，可以先抓一把盐在桃子的表面搓洗，然后再将桃子放入盐水中浸泡一段时间，最后用清水将桃子上的盐水冲洗干净即可。
总的来说，水蜜桃的毛不能吃的，需要清洗掉。