晚上吃胡萝卜能减肥吗？

晚上吃胡萝卜可以减肥。

胡萝卜本身没有促进减肥的作用，晚上吃胡萝卜减肥是因为胡萝卜的热量低，每100克可食部分仅有39大卡的能量，并且脂肪和蛋白质含量低，纤维素含量较高，用胡萝卜代替晚餐食用，纤维素吸水膨胀，增加饱腹感，降低了热量的摄入，达到减肥的目的。