按浓度分有低浓度啤酒,中浓度,高浓度。按生产工艺分有鲜啤酒,熟啤酒。按包装方式有瓶装、罐装,桶装。按消费者需求不同分为无醇、无糖、低糖,酸啤。按啤酒色泽分为黄啤酒、黑啤酒。按除菌方式的不同分为熟啤、生啤。