皮蛋汤怎么做好吃又简单

编辑:全民百科 时间:2024-01-10 04:36:46

皮蛋汤可以做成黄瓜皮蛋汤。需要准备食材:皮蛋2个、食用油适量、盐两小勺、姜2片、白胡椒粉1小勺、黄瓜1根。共分为4个步骤,以下是黄瓜皮蛋汤的详细操作:

1. 食材处理 黄瓜、姜切片,皮蛋切块。

2. 爆香姜片 热锅冷油,爆香姜片。油不能太少。

3. 翻炒 下皮蛋翻炒至皮蛋焦黄冒泡。

4. 完成 加开水大火煮开后,下黄瓜片,加适量盐、白胡椒粉即可。