石榴变软了可以吃吗？

没有变质的话是可以吃的。

石榴变软了能不能吃取决于石榴还有没有变质，如果发现石榴不仅变软了，而且还出现腐烂、变质的情况是不能再吃的，不然食用后可能会引起腹泻等胃肠不适，而如果石榴只是变软，并没有发生腐烂，变质等情况的话，还是可以食用的，只是食用起来的口感不如新鲜的石榴。