加拿大黑雁是世界上最大的雁形目的物种。体长90-100厘米，翼展160-175厘米，体重4300-5000克，寿命24年。体灰色。头、颈黑色，咽喉延至喉间具明显的白色横斑。尾短，黑色，尾上覆羽白色。下腹部和尾下覆羽白色。栖息于海湾、海港及河口等地，或在邻近海岸的低山草坡上。
主要栖息在北极沿岸苔原低洼地上，通常离海水潮汐带不远，特别是被很多潮汐溪流分割的苔原平原上较常见，通常离最高潮汐线仅几公里距离。有时它们也从海岸潮汐地带延伸到富有草的内陆苔原湖泊和有草生长的湖中岛上。繁殖期的生境主要是由苔藓和地衣覆盖的冻原或灌木冻原地带，特别是在苔原上地势较高而又比较干燥的地方，或水域附近有稀疏灌木生长的苔原地带。冬季大多出现在有耐碱植物生长的湖泊和水库周围地区，也出现在周围地势低洼的咸水湖和沿海地区，偶尔还出现在农田地里。