一，大章鱼爪好吃的做法：
1. 酱爆鱿鱼爪、章鱼寿司、辣炒鱿鱼爪、章鱼鲜肉水饺等。
二，酱爆鱿鱼爪的材料：
1. 主料：鱿鱼爪。
2. 辅料：蒜片、姜丝、柿子椒、葱头、白糖。
三，步骤：
1. 准备一些蒜片、姜丝，将葱头和黄红柿子椒切丝。
2. 将鱿鱼爪洗净，用刀将鱿鱼爪分离，将鱿鱼爪上的吸盘取下。
3. 向锅中加水，水开后将鱿鱼爪放入搅和后捞出来即可。
4. 捞出来后用凉水冲洗至凉透。
5. 炒锅加入玉米油烧热以后加入蒜片和姜丝煸炒。
6. 煸炒出香味后加入两大勺黄豆酱。
7. 将黄豆酱煸炒至声音变小，水分煸出后加入一勺白糖。
8. 煸炒后加入控干水分的鱿鱼爪。
9. 翻炒后倒入葱头丝和黄红柿子椒丝翻炒均匀即可关火。