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黄花菜直接晒干可以吗?

1. 黄花菜直接晒干不可以。

2. 黄花菜不能直接晒干,在晒干之前需要先炒一下水,这样能将新鲜黄花菜里面的毒素给焯出来,食用起来更加的健康,同时经过焯水之后的黄花菜,也更容易晒干,吃起来口感较好。

3. 将黄花菜晒干非常简单,首先将新鲜的黄花菜清洗一下,让后放进开水里面焯一下,晾干后放到容器里面均匀的摊开,在太阳下晒一晒,期间勤加翻动,保存黄花菜晒均匀,等里面的水分完全蒸发后用袋子储藏起来即可。