怎么吃蘑菇才安全

1新鲜的菇类都有黏液,汆烫过再炒比较爽口，烫时水里要加点盐。

2.蘑菇清洗要彻底，焯水时间不宜过长，焯熟即可。安心小提示蘑菇中毒的预防最主要的一点就是不吃未知是否有毒的蘑菇。专家建议:野菇不容易鉴别,野菇不宜采食。如出现不良反应要及时到医院治疗。