素食主义逐渐受到众多消费者的欢迎，很多人都想要尝试这种健康的饮食方式，所以素食餐厅市场也非常火爆。
1. 店面选择：不管是素食餐厅，还是其他什么类型的餐厅，都需要有合适的地方来经营。
2. 工商部门登记注册：去当地工商部门进行登记注册。开素食餐厅也好，开其他餐厅也罢，都需要在合法合理的前提下经营，这样才能让生意做长久。
3. 准备一笔钱：其实创业开餐厅和创业开公司是一样的，都需要成本，素食餐厅的成本也不少，所以需要准备一笔启动资金，需要一笔钱来运作。
4. 招聘团队：包括厨师、服务生、保洁等等都需要招聘，合适的人才才能让素食餐厅正常营业，才能够很好的服务光顾的客户。
5. 餐品质量和创新：注重餐品的创新和创意，素食餐厅要想开好，保证质量是很重要的，除此之外，还需要有很好的创新和创意，吸引更多的人光顾。