硬邦邦的糍粑怎么煎

糯米具有一定的粘性，热的时候是比较软的，但变凉之后就会变硬起来，要吃的时候，需要将糍粑制熟，生活中糍粑常见的吃法就是煎着吃，具体做法如下：

1. 要是糍粑比较硬，可以先将糍粑切成一小块。

2. 然后准备一些鸡蛋，打入到一个容器内，加入少量的食盐，把糍粑放进去滚一下。

3. 之后在锅里放入适量的食用油，将糍粑放进去炸制就行了。

4. 炸制之前，要等锅里的油烧到6成热，再将小块糍粑放进去用小火煎炸。

5. 等糍粑煎炸到发黄，再进行翻面。

6. 煎至两面金黄熟透，即可盛入盘中食用。