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花胶的苦味怎么样去除

花胶苦味的去除方法如下:

1. 先用淘米的水浸洗3分钟左右,后捞起再冲洗一下,在阴凉出晾干。

2. 拿个盘子食用油少许,把花胶放在盘子上,放入蒸锅,变软后熄火,把盘子拿下来,等花胶不粘手、不烫手时用菜刀切成薄片或丝。

3. 把切好的花胶放在阴凉出晾干,用自粘袋装好,再吃的时候即可去除苦味。