花胶的苦味怎么样去除

花胶苦味的去除方法如下：

1. 先用淘米的水浸洗3分钟左右，后捞起再冲洗一下，在阴凉出晾干。

2. 拿个盘子食用油少许，把花胶放在盘子上，放入蒸锅，变软后熄火，把盘子拿下来，等花胶不粘手、不烫手时用菜刀切成薄片或丝。

3. 把切好的花胶放在阴凉出晾干，用自粘袋装好，再吃的时候即可去除苦味。