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美式是黑咖啡么
美式是黑咖啡的一种,包含在黑咖啡里面。它是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入热水制作而成。其口味较淡,咖啡因含量较高。美式咖啡是由意式咖啡演变而来的,通常是180毫升的水配两勺咖啡研磨粉。在饮用时不再加其他修饰品,味道比较清淡,颜色为清澈的浅棕色。
美式咖啡和黑咖啡的区别是:
1. 黑咖啡,也就是不加奶不加糖不加任何东西的咖啡,也叫清咖啡。黑咖啡里面,是意式浓缩咖啡,是美国根据意式咖啡改编来的,美式咖啡是黑咖啡的分支。
2. 美式咖啡,黑咖两种制作方式不同。美式咖啡是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,是意式浓缩中加入大量的水制成的。
3. 黑咖啡有三种方法,对应有三类不同的咖啡壶:传统滤泡式、虹吸式、电动式所以是不同的。
4. 美式咖啡只要用手冲,法压,虹吸,咖啡机的制作方法做出来的咖啡就是美式咖啡,所以不管加不加糖如果黑咖啡加糖加奶的就肯定不是黑咖啡了。简单来说就是什么都不用加。