抑制病毒和细菌繁殖

抗病毒：病毒一般可以结合在靶细胞膜上，然后侵入细胞引起感染，乳铁蛋白可以阻碍这样的结合从而达到抗病毒的作用。

抗细菌：由于乳铁蛋白可以结合铁离子，争夺了细菌繁殖所需的铁，实现抑制细菌繁殖的效果。

抗真菌：有实验证明，乳铁蛋白可以杀死真菌（须癣毛癣菌、白色念珠菌），但是作用机理待研究。