菱角怎么吃最容易剥开壳

1. 在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉。

2. 再把切掉的刀口朝下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多。

3. 菱角多的话，可以批量全部先切好。

4. 再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力。

5. 然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来。

6. 剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了。