眼疾者慎食
大蒜冰糖水中含有大量的大蒜素，味辛，对人体眼睛具有一定刺激性，患有眼睛者长期食用，那么对他们的健康是没有好处的，所以患有眼疾者要适量食用大蒜冰糖水。
易上火人群适量食用
大蒜冰糖水中大蒜属于一种温性的食物，过量食用容易加重人体的体内的热气，从而可能会导致人体人体出现上火的症状，所以易上火人群要适量食用大蒜冰糖水。
肠胃不好者适量食用
大蒜冰糖水中大蒜具有较强的刺激性，过量食用容易会刺激到人体的胃肠道，从而可能会加重人体肠胃负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不症状的发生，对人体的健康造成伤害，因此建议肠胃不好者要适量食用大蒜冰糖水。