怎么样去除花胶的腥味

花胶是海产干制品，本身肯定会有一定的腥味。

将已发泡好的花胶放入已加入姜片的沸水中焯一下，捞出即可。

注意焯水不宜过久。

要注意在制作花胶的时候，一定要适当的加入一些姜片，这样做出来的花胶味道会更好的，并且还有很不错的开胃的功效。