细沙羊尾的做法

细沙羊尾的做法：

1. 准备材料：红豆沙1500克、猪板油适量、鸡蛋清5个、糯米粉适量、油1500克。

2. 红豆沙捏成小团，外面裹一层猪板油。

3. 裹好猪板油的豆沙团上再裹一层糯米粉。

4. 鸡蛋清打发，把豆沙团放进去滚一圈。

5. 把滚好蛋清的豆沙团放进油里炸。

6. 炸成焦糖色出锅装盘即可。