做小米粥放什么能让粥粘稠

编辑:全民百科 时间:2024-04-23 16:37:03

做小米粥放水淀粉能让粥粘稠。

小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥,口味清淡,清香味,具有简单易制,健胃消食的特点。

煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火。

小米是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。

在北方小米是主要食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。

小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。